BORDEAUX(白ワイン) ★☆☆
フランスの白ワインです。超微発泡。
こちらは7£くらいでした。ブドウの品種はソーヴィニヨン・ブランだそうです。(このブドウがどういう味なのかはわかりません😢)
ローズっぽいフローラルな風味がありますが、後味はしっかりとあります。飲んだ後に舌の上にブドウがまだいる感じ。(え、意味不明w笑)
ラベルも貼っておきます。
先程ローズっぽいと書きましたが、ラベルに書いてあったのを真似したことがバレバレですね！
ラベルに書いてありますが、シーフードやグリルしたお魚に合うようです。確かにそうかも。
あんまり後味が濃いワインはまだ好みじゃないので、これは多分リピートしません(＞人＜;)大人な味でした。
【レシピ】七面鳥足のローズマリー香草焼き
前回紹介した、モリソンズの七面鳥の足を使って、ローズマリーの香草焼きを作りました。簡単にできるので紹介します。
※必ず美味しいとは限りません😢ご家庭の味に合わせてアレンジしてみてください。
【材料】2-3人前
・七面鳥の足：6本
・☆塩：大さじ1
・☆ローズマリー:2本
・☆胡椒：少々
・☆ニンニク:2かけ
・☆白ワイン：大さじ3
・玉ねぎ:中1／2個
・ピーマン：中3個
・じゃがいも:中1／2個
・オリーブオイル：大さじ1
・ローズマリー:3-4本 (お好みで)
1.七面鳥の足にフォークをぶすぶす刺す。
・下味が染み込みやすくなります。手を刺さないよう気をつけて行ってください。
2.☆ニンニクをみじん切りする。☆ローズマリー2本を枝から外してみじん切りする。
3. 2.で用意した☆ニンニクのみじん切り、☆ローズマリーのみじん切り、☆塩、☆胡椒、☆白ワインをジッパーに入れて、七面鳥の足に揉み込む。冷蔵庫に30-60分寝かせる。
4.付け合わせの野菜を切っておく。
・今回は玉ねぎ、ピーマン、じゃがいもなどで用意しましたが、お好みの野菜でいいと思います。
5.耐熱皿に4.を並べ、その上に3.で冷蔵庫に寝かせた七面鳥の足を並べ、オリーブオイルをひと回しかける。お好みで上にローズマリーを飾る。
・オリーブオイルをかけると皮がパリッとしやすくなります。
6.200度に熱したオーブンに入れて、30分間焼く。
・30分たったら取り出して、火が通っているか確かめてください。火の通りが甘ければ10分ずつ追加してください。
7.完成！
簡単にできて、おかずにもお酒のつまみにもなるので、 是非お試しください✨
DRUMSTICKS(七面鳥の足) ★★★
他のものが写り込んでてすみません。画面下のモリソンズの七面鳥の足がレビュー対象です。
英語でDrumsticというらしいですが、私が知ってるドラムスティックとはだいぶ違うような。。例え言葉って面白いですね！
この足、とても美味しかったです。オーブン使ってローズマリーの香草焼きにしたんですが、肉がプリプリしてた。
そして昨日は和風の味付けで鳥のさっぱり煮にしたけど、和風の味にもちゃんと馴染みました。
写真だとわかりづらいけど、足一本につき75グラムもあります。でかい。
あと10本も入って1.85£でした。日本円で考えると足一本で28円、、安い。(まだ日本円で考える方がわかりやすくてついつい日本円になおしちゃう💦)
そろそろ、モリソンズの回し者みたいになってきましたが、この七面鳥の足は必ずリピートします！
PINOT GRIS(白ワイン) ★★★
こちらのブログは初投稿です。
ロンドン到着初日に飲んだ、PINOT GRISという白ワインです。(後ろが散らかっててすみません。。到着したてなので、机の上に日本から持ってきた食材が広がってます。笑)
フルーティーですっきりとした飲み口で、とても好みの白ワインでした。ワインは初心者ですので味の表現が乏しくすみません(^^;;)きっと日本の友達も好きな味だなぁと思いながら飲みました。
スーパーで7£くらいだと思います。。
日本円で千円ちょっとでこんなに美味しいワインが飲めるなんて、と感動！こちらはお酒が安いなぁ。。
また見つけたらリピートしたいと思います(^^)🎵
